キトサンは高分子と低分子では基本的な働きが異なります。
高分子のキトサンは元来水に溶けず、酸によって分解が可能なもので、吸収率を向上させるために一般には低分子のキトサン(オリゴ糖など)が主流になってきています。
しかし、このキトサンは高分子水溶性のため吸収率も高く、更に高分子～低分子～グルコサミンまでをカバーできるキトサンです。